Beskrivelse
Kanskje du er kjent med matchapulver som er laget av skyggelagte blader for ekstra umami-smak. Hvis du ikke skygger bladene selv om du, vil grønn te i pulverform ende opp med en bitter, men antioksidantrik infusjon.
Grønt te-pulver kan også tjene som en enkel måte å lage grønn te raskt (og drikke 100% av teen).
Steeping anbefaling
Bruk en skje til å skje 1 haug med pulver (omtrent et halvt gram) for hver 100-150 ml varmt vann.
For kald stepping, bruk 1 ts per liter vann.
Vi anbefaler også at du bruker en liten mengde vann og blander med siktet pulver i pasta først for å bli kvitt klumper.
produktinfo
- Ingredienser: Stekt grønn te
- Netto vekt: 50 gram
- Merknader: Dyrket uten bruk av plantevernmidler / syntetisk gjødsel
- Region: Shimada, Shizuoka prefektur
Om tebonden
Yoshimitsu Masuda tilbrakte den første delen av sitt voksne liv i et stort oppdrettslag der han lærte førstehånds om faren med tilsetningsstoffer og plantevernmidler. Da han kom tilbake til familiens te gård i 1992 for å lære seg å lage te fra faren og andre tebønder i Shimada, Shizuoka, ble han dypt overrasket over mengden plantevernmidler som ble brukt i teoppdrett.
Å bytte til økologisk jordbruk var ikke en enkel oppgave; insekter og sykdommer plaget det første feltet han fikk ansvaret for, avlingens avling og bladkvaliteten falt, og han møtte kritikk fra både familie og andre te-fagfolk. Men han følte at det var viktig å lage te som var trygg for hans egen familie å drikke først. (Les mer om Masuda-san's historie her.)
I dag, bygget på 25+ års erfaring med økologisk jordbruk, produserer Masuda-san te som han er stolt av å kalle både trygg og deilig og gir sine ferdigheter med te til barna sine.
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.