Chiyonoen Tea Garden: # 02 Mountain-Grown Single Cultivar Sencha, Okumidori お く み ど り

2 Anmeldelser

Størrelse: 20 g / 0.7 oz / våren 2021
Pris:
JPY ¥ 700

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Tilgjengelig

Beskrivelse

Dette er Chiyonoens nummer én populære enkeltkultivar sencha; Okumidori sencha. Den har en forfriskende aroma og fruktig ettersmak som vil spre seg i munnen. For fullt ut å sette pris på den originale aromaen og smaken til Okumidori-kultivaren, dampet tebønder Masashi og Eri Harashima den litt kraftig (ikke en dypdampet sencha) og fyrte den litt for å gi en rik smak. Chiyonoen har flere enkeltkultivar senchas, vennligst nyt den unike smaken og aromaen til de forskjellige tevariantene. 
En merknad om Okumidori-kultivaren:  Det er en sentmodnende sort som høstes mot slutten av tehøstsesongen. En kultivar som er kjent for å ha en sterk smak og aroma, ofte brukt til å lage matcha.

produktbeskrivelse

  • Ingredienser: Grønn te
  • Netto vekt: 100 gram, vakuumpakket originalpose. 20 gram pakket på forespørsel inn i Yunomi resealable pose.
  • vokse: Okumidori
  • Region: Øvre fjell i Yabe-landsbyen, Yame District, Fukuoka, Japan. Høyde ca 600 meter.

Steeping Notes

Veiledningen nedenfor er fra Chiyonoen. For flere steeping tips inkludert kald steeping og is steeping, se Yunomi's steeping guider.

  • Generelt Steeping for 2 personer 
    • Te: 5g, Tid: 60-90 sekunder, Vann: 80C / 176F, 160 ml
    • Gjensyn 3 ganger
  • Tips for en hyggelig tedrikkeopplevelse
    • Hell kokende vann i en tekopp eller kopp, la den stå i ca. 2 minutter til avkjøling til rundt 80 °C, og overfør den deretter til en kyusu (japansk tekanne). Bratt i 60 til 90 sekunder og den er klar til å drikkes! Hell opp til den siste dråpen ettersom de siste dråpene er der umamien befinner seg. 
    • Fra 2. bratt, hell varmtvannet ved en høyere temperatur enn 1. bratt og bratt i kortere varighet. 
    • Nyt teen opp til tredje bratt.

Om gården

Chiyonoen Tea Farm er en liten tehage som drives av ektemann og kone bønder Masashi og Eri Harashima dypt inne i fjellene i Yabe Village, Fukuoka, Japan. 3. generasjons gård spesialiserer seg på høykvalitets fjellvokst sencha og gyokuro. Etablert av bestefaren og gårdens navnebror Chiyokichi.

Lær mer om Chiyonoen Tea Garden

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste