Beskrivelse
Gyokuro te dyrkes under skyggelegging, og kutter ut rundt 85% av sollyset. Dette gjør at bladene kan modnes uten å få bitterhet. Resultatene er en ultra delikat grønn te med en ekstremt søt smaksprofil.
Vår Heritage Gyokuro er dyrket under tradisjonell, håndlaget bambus og / eller halmskygge. Fuktigheten som drypper fra denne naturlige skyggen smaker teen - en tilbakevending til fortiden med denne gourmetteen.
SMAKGUIDE
- LØRHET (umami)
- ★ ★ ★ ★ ★
- SØTTE (amami)
- ★ ★ ★ ★ ★
- ASTRINGENCY (shibumi)
- ★
- FRAGANS
- ---
- Bryggede blader
- Flott for salater! Brukte blader bør være gjennomsyret 3-4 ganger før du spiser. Topp med soyasaus og bonito flak, eller din egen salatdressing.
produkt info
- Navn: Arv Gyokuro te
- Japansk navn: 伝 統 本 玉露
- Ingredienser: Grønn te
- Innhøsting: Vår.
- Region: Yabemura landsby, Yame, Fukuoka
- Merknader: Skyggelagt i 3 uker før høsting under kalesjeskygge, maskinskåret, middels dampende brukt, men bladene er unge og delikate, så resultatene er nær dyp damping (fukamushi)
Leverandørinformasjon
- Navn: Kurihara Seicha Ltd.
- medlemmer: Kippei, Yuji og Akio Kurihara (far og sønner)
- Sted: Yabe Village, Yame City, Fukuoka
- Størrelse på felt: Omtrent 3 hektar
- Felthøyde: 300 - 700 meter
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.