Beskrivelse
Denne teen kommer fra den prisbelønte Kurihara Tea Farm er en shiraore bladstamme te, det ble laget av bladstammer filtrert fra produksjonen av deres utrolige gyokuro. Så, hva mener vi egentlig med shiraore? Shiraore tilhører faktisk kategorien kukicha (“kvistte”), som er en grønn te laget med deler av teplanten som vanligvis ikke brukes til å lage den vanligste typen grønn te som sencha eller gyokuro. Denne gyokuro shiraore består av en blanding av testengler, stilker og kvister som kommer fra produksjonen av gyokuro. Dette er grunnen til at det anses å være den høyeste kvaliteten på kukicha. I likhet med en gyokuro, med shiraore te, vil man oppleve umami som kommer fra det høye theanine-innholdet. Mens de er i Kyushu (den sørligste øya), kaller folket denne typen te shiraore, Kyoto-folk kaller det karigane.
produkt info
- Navn: Gyokuro Shiraore
- Japansk navn: 玉露 白 折
- Ingredienser: Grønn te
- Ingredienser: 100% Yamecha grønne tebladstammer
- Region: Yabe Village, Yame City, Fukuoka prefektur
-
Merknader: Maskin høstet
Leverandørinformasjon
- Navn: Kurihara Seicha Ltd.
- medlemmer: Kippei, Yuji og Akio Kurihara (far og sønner)
- Sted: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Fukuoka Prefecture 834-1401, JAPAN
- Størrelse på felt: Omtrent 3 hektar
- Felthøyde: 300 - 700 meter
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.