Nakamura-no # 02: Gyokuro Konacha, The Discovery

18 Anmeldelser
| Still et spørsmål

Størrelse: 20 g / 0.7 oz / våren 2020
Pris:
JPY ¥ 400

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Utsolgt

Beskrivelse

En deilig oppdagelse, en enkel introduksjon til verdenen av gyokuro te. I tillegg til den utrolig salte umami-smaken som er karakteristisk for gyokuro, er 'The Discovery' også ekstremt allsidig og gir ut salte umami-smaker med et mye bredere utvalg av smaker enn selve gyokuro-te.

Konacha i seg selv består av de minste, ødelagte bitene av teblader (ikke helt pulver) som er igjen etter bearbeiding. På grunn av den lille størrelsen, bretter den veldig raskt.

produkt info

  • Ingredienser: Grønn te
  • Innhøsting: Vår
  • Merknader: Skyggelagt i ca 3 uker før høst for den ekstra umami-smaken som gyokuro er kjent for. Etter bearbeiding til tørt blad skilles viftene på bladene (små ødelagte bladbiter) for å danne denne teen.
  • Region: Kyoto

OPPDAGENS HISTORIE

Nakamura-En beliggenhet

Vi gikk faktisk ut av vår måte å finne denne teen etter at Sencha Tea Ceremony-mester Yukiko Hasue introduserte oss. Da han fant den 97 år gamle Nakamura-en Tea Shop på østsiden av Tokyo i nærheten av Sumo Wrestling Arena (Ryogoku stasjon), lærte tehandler Nakamura-san oss mer om gyokuro leaf fannings å dele med verden.

Nakamura-san snakker litt konversasjon engelsk, så hvis du noen gang er i Tokyo, besøk butikken hans! Han har imidlertid ingen nettsider, så følg bare dette enkle kartet (GOOGLE KART).

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Kan hende du også liker

Nylig viste