NaturaliTea # 19: Fjellvokst Fukamushi Sencha, Yabukita 有機 一番 摘 み 煎茶 山 の 深 蒸 し や ぶ た み ど り

12 Anmeldelser

Størrelse: 20 g / 0.7 oz / 2021
Pris:
JPY ¥ 600

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Tilgjengelig

Beskrivelse

Etter høsten på våren dampes teblader umiddelbart før de rulles og tørkes til sencha. I løpet av denne innledende dampfasen, ved å øke dampetiden (40+ sekunder), lager vi fukamushi eller dypdampet te. Denne dypdampingen bryter ned cellene i bladet mer enn vanlig damping, slik at smaken frigjøres raskere og i større mengder når du stiger. Dette resulterer i en dypere grønn, men mer ugjennomsiktig te med en sterk smak.

Fordi fjellvokste teblad er mer delikate enn de som dyrkes på flatmark, økte vi bare dampingen litt for å skape en unik balanse mellom astringency (shibumi) og søthet (amami), med hint om de myke unge bladknoppene.

produkt info

  • Ingredienser: Grønn te
  • Innhøsting: April 2021
  • vokse: Yabukita
  • Dyrkingsnotater: Sertifisert JAS Organic. Vokst plantevernmiddelfritt. Gjødslet med organisk kompost.
  • Produsent: NaturaliTea av Kinezuka-familien
  • Sted: Fujieda, Shizuoka, Japan

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Facebook Pay Google Pay Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Anntatte frakt kostnader

Kan hende du også liker

Nylig viste