Beskrivelse
Unikt for byen Kyoto som den får navnet fra, høstes Kyobancha fra teblader og kvister som har modnet seg over vintermånedene og deretter stekt, og gir en veldig woodsy smak. Som bancha rulles den ut, så vi selger den i større 200 gram poser.
Ofte kalt 'bancha for babyer' (akachan bancha 赤 ち ゃ ん 番 because) fordi den nesten ikke har koffein, den kalles også 'spring bancha' (haru bancha 春 番 茶) fordi den høstes i mars fra vintermodne blader. Sjelden tilbudt utenfor Japan, er det til og med ganske sjelden å finne det også i supermarkeder i Japan.
Akky's Kyobancha har resultert i en te som gir en lett, forfriskende og lettdrikkelig smak - et sunt alternativ til sukkerholdige drikker. Vi anbefaler å steke den i kokende vann i 2-3 minutter, eller steke den med kaldt vann i 2-3 timer for iste.
Video som illustrerer hvordan kyobancha, den vinterdyrkede teen, blir laget og tilberedt.
Laget av Interns på Obubu.
produkt info
- Ingredienser: Grønn te
- Innhøsting: Mars (høst før våren)
- Region: Wazuka Village, Kyoto
- dyrking: Blader og stilker som har modnet seg over vinteren, kappes for å forberede marken til vårhøsten
- Produksjonsnotater: Dampet og tørket uten å rulle, deretter stekt
- Smaksnotater: Ekstremt lite koffein, lett kropp
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.