Uejima Tea Farm: Gyokuro Gokou fra Wazuka Village, Kyoto 宇 治 和 束 茶 玉露

2 Anmeldelser

Størrelse: 50g / 1.76 oz
Pris:
JPY ¥ 2,499

Frakt beregnet ved kassen

Lager:
Utsolgt

Beskrivelse

En rik gyokuro av høy kvalitet som kommer fra en av de mest kjente kilderegionene i Ujicha, landsbyen Wazuka, hvor tebonden Uejima-san holder til. Gokou er en uregistrert tekultivar fra Kyoto prefektur som hovedsakelig brukes til å lage gyokuro eller tencha. Det er en cultivar som fungerer veldig bra med skyggelagte dyrkningsmetoder, og det er derfor uvanlig å finne en gokou sencha. Denne gyokoro gokoen fra Uejima-san har en bemerkelsesverdig aroma og rik, kremaktig umami. Uejima-san's gyokuro er absolutt verdt å prøve, så hvis du ikke er sikker på å prøve gokou-sorten, er hans Uji Kyotonabe premium gyokuro er like utmerket. 

 

produkt info

  • Ingredienser: Grønn te
  • vokse: Gokou
  • Netto vekt: 50 g pose
  • Innhøsting: Vår
  • Region: Wazuka Village, Kyoto prefektur

 

Om tebonde: Noriyasu Uejima

Noriyasu Uejima er te-mester. I 90+ år gamle te-smaksprøver i Kyoto er han den eneste vinneren som noensinne har oppnådd en perfekt poengsum. Dyrke og bearbeide noen av Kyotos fineste teer, the Ritz Carlton Hotel i Kyoto inneholder teene sine i oppstillingen for gjester. Han er 5. generasjons mesterbonde som fører en tradisjon som dateres tilbake til midten av 19-tallet da hans forfader startet familien Uejima som en grenfamilie til en enda eldre hovedfamilie. Gården driver også Wazuka Village Wazuka Cha kafé.

Vær så snill les mer om Uejima-san og bli bedre kjent med denne fantastiske tebonden gjennom et intervju som ble lagt ut i februar 2021. Kos deg! 

Uejima-san nedenfor gir en enkel introduksjon om Wazuka-dalen

Betaling og sikkerhet

American Express betal Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Handle lønn Visum

Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Kan hende du også liker

Nylig viste