Beskrivelse
Kurosengoku er en veldig sjelden sort soyabønnsort. For omtrent 30 år siden ble dyrkingen stoppet fordi den krevde stor omhu for å dyrke. I 2001 ble dyrkingen startet på nytt i Hokkaido, men produksjonen utgjør fortsatt 0.2% i japansk soyabønnsproduksjon. Fordi bønnen er mye mindre enn vanlig soyabønne, inneholder Kurosengoku samme vekt mer hud sammenlignet med soyabønner i normal størrelse - den svarte huddelen inneholder anthocyanin, isoflavon og polyfenol.
produkt info
- Navn: Black Soybean Tea, Kuromamecha
- Japansk navn: 黒 豆 茶
- Ingredienser: svarte soyabønner
- vokse: kurosengoku
- Region: Hokkaido
Leverandørinformasjon
- Navn: Yamane-en Tea Shop
- Te-mester: Michio Shiobara
- Type: Familieeid tebutikk
- Sted: 3-34-1 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo, JAPAN
- Etablert: For omtrent 60 år siden.
Brennende informasjon
- ANBEFALE
- Ha 1 ss full av svart soyabønne te i en krus kopp og hell varmt vann i kruset. Kos deg med te etter 3-5 minutter. Den brukte soyabønnen kan spises som den er, med honning, med salat osv. (Spis brukt soyabønne samme dag eller neste dag (hvis den oppbevares i kjøleskap).
- FOR EN FAMILIE
- Ha 2 ts full av svart soyabønner i en tekanne, hell 300 cc varmt vann i gryten. Vent i 10.2 minutter og teen er klar!
Betaling og sikkerhet
Betalingsinformasjonen din blir behandlet. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.